Pertahun Butuh Daging di Kerinci 2.476 Ton

Laporan Wartawan Jambi-Post, Edi Januar

Jambi-Post, JAMBI - Stok daging di Kerinci belum mampu memenuhi kebutuhan daging masyarakat yang mencapai 2.476 ton per tahun. Hal tersebutlah, yang diduga menjadi pemicu mahalnya harga daging.

 Data yang didapat Tribun dari Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kerinci, stok daging sapi yang ada hanya 2.412 ton per tahun. Jumlah tersebut jelas tidak bisa memenuhi kebutuhan warga.

 "Dari jumlah tersebut, maka kita melihat kebutuhan daging sapi untuk Kerinci masih tidak terpenuhi. Namun pada 2013 kita masih melakukan pendataan lebih lanjut," ujar Sekretaris Disnakan Kerinci, Igort Riski.

 Guna memenuhi kebutuhan daging masyarakat, pihaknya melakukan pengembangan ternak dengan program kawin silang. Diharapkan hasilnya nanti mampu memenuhi kebutuhan daging masyarakat.

 "Kita saat ini masih melakukan pengembangan terhadap ternak khususnya ternak sapi, dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan pasar. Pada 2013 ini kita masih melanjutkan kegiatan atau program di 2012 lalu. Satu diantaranya adalah melakukan kawin silang," katanya.

 Untuk informasi, Kerinci sebenarnya memiliki potensi yang besar sebagai tempat pengembangan ternak sapi. Hal tersebut didukung dengan tanahnya yang subur, sehingga tumbuhan sebagai pakan ternak bisa dikembangkan dengan mudah.