Jajanan Sekolah Banyak yang Berbahaya

MALANG- Sekitar 150 penjual atau pengelola kantin sekolah di Kota Malang memperoleh pembinaan mengelola jajanan sehat di hotel Trio Indah 2, Selasa (23/10/2012).

Mereka diajari bagaimana membuat makanan sehat tanpa pewarna, penyedap, dan perasa. Juga pembinaan cara-cara memasak makanan yang hiegenis dan bergizi.

Tidak hanya itu, para pedagang juga diberi pengetahuan terkait larangan menggunakan plastik sebagai bahan kemasan makanan.

Sri Handayani, Kasi minat bakat Pendidikan Non Formal Dinas Pendiidkan Kota Malang mengatakan, kegiatan ini sangat penting untuk menambah pengetahuan penjual makanan di area sekolah. Sebab, kata Sri, setiap kali pihaknya melakukan sidak ke kantin sekolah, masih ditemukan beberapa penjual yang masih menggunakan bahan-bahan berbahaya.

"Itu yang ingin kami sadarkan ke para penjual makanan. Kadang mereka kurang peduli padahal sudah beberapa kali kami jelaskan," kata Sri.

Sri menegaskan kepada setiap Kepala Sekolah bertindak tegas kepada setiap penjual makanan yang tidak peduli terhadap kesehatan siswa.

"Sekolah harus tegas, harus ada surat pernyataan tidak bakal membuat makanan yang berbahaya itu," tegasnya, Selasa (23/10/2012).

Chusnul Arifianti, Kepala seksi pengawasan makanan minuman Dinas Kesehatan Kota Malang menambahkan, selama ini pihaknya masih menemukan pedagang kantin menggunakan plastik sebagai alat pembungkus makanan.

Padahal, penggunaan plastik berbahaya, terlebih apabila untuk kemasan makanan dalam keadaan panas.

Tidak hanya plastik, pedagang juga dilarang menggunakan koran sebagai pembungkus makanan.

"Plastik b ahaya karena akan melepaskan komponen polimernya. Dampaknya dalam jangka lama bisa menyebabkan  kanker," jelas Chusnul.

Meski tidak ada data pastinya, Chusnul mengatakan hampir semua pedagang di kantin sekolah mulai SD-SMA/SMK belum menyadari hal itu.